Osaka Takoyaki : Make it by yourself

เก็บตกจากโอซาก้า ร้านนี้เด็ดสุด ชอบๆๆๆ เป็นร้านที่ทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับการทำทาโกะยากิด้วยตัวท่านเอง
เมื่อเข้าไปนั่ง ก็จะเห็นว่าเตาทาโกะอยู่ตรงหน้า เด็กเสริ์ฟก็มาหยอดทาโกะลงหลุมให้ พร้อมแป้ง แล้วก็ถึงตาเราล่ะ หมุนๆๆๆ เขี่ยๆๆ ตามกำลังศรัทธา มือใหม่อย่างกะเหรี่ยงไทยก็ถือซะว่า ตาดีได้ตาร้ายเสีย (ส่วนใหญ่ดูเหมือนเป็นตาร้ายนะ ...อืม)

เพิ่งรู้เหมือนกัน ว่าทาโกะยากินี่เค้าใส่ทั้งต้นหอม ใส่ทั้งแป้งทอดเทมปุระ แล้วก็ใส่ขิงดองด้วย บางอันถ้าอยากจะใส่กุ้งก็ใส่ได้ตามอัธยาศัย แต่ที่สำคัญคือพลิกมันยังไงไม่ให้เละ และก็ต้องให้สุกพอดี ไม่ไหม้ด้วย

เละอ่ะ แต่ผลสุดท้ายก็ได้มาแบบไหม้นิดๆ แล้วก็ไม่ค่อยกลม แต่ก็น่าชื่นชม... ก็ต้องชื่นชมแหละ ห้ามบ่น ฝีมือตัวเองหนิ .. อิอิ
ถือว่าเป็นการปิดท้ายโอซาก้าด้วยของขึนชื่อของที่นี่ นั่นก็คือ ทาโกะยากิ และโอโคโนมิยากิที่อร่อยที่ซู้ดด